Couteau filet de sole Surclass noir Déglon 17 cm

Indispensable pour les poissonniers, le couteau filet à sole est parfait pour lever avec précision les filets de poisson.

Sa longue lame pointue et flexible est idéale pour découper les poissons comme la sole, la daurade, ou encore la truite.

Sa lame en acier inoxydable offre une excellente résistance et un entretien facile.

Ce couteau fait partie de la série Surclass, des outils adaptés aux collectivités et aux écoles hôtelières.

Caractéristiques : 
– Manche surmoulé, robuste et étanche
– Manche en polypro
– Lame en acier inoxydable
– Un talon dégagé pour une découpe plus fluide
– Répond aux préconisations HACCP
– Résiste au lave vaisselle

Longueur de la lame : 17 cm