Matfer couteau à pain forgé monobloc 23 cm

Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium
Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc apportant une grande solidité
Lame possède un excellent équilibre entre résistance et facilité d’affutage
Denture parfaitement étudiée, ce couteau à pain permet de scier les produits les plus résistants et plus délicats
Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant
Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et confortable
Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante
La longueur indiquée est celle de la lame