Praliné noix de cajou 200 g

Savoureux et parfaitement équilibré, le praliné noix de cajou Patisdécor est l’ingrédient indispensable en boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. Au bon goût de noix de cajou torréfiées, ce produit d’exception conserve la rusticité d’un praliné maison en offrant le croquant des fruits à coque utilisés pour sa fabrication.

Sans arômes, conservateurs ou autres additifs, il sera parfait et idéal pour réaliser ganaches, mousses, bavaroises, croquants, glaces, intérieurs de bonbons de chocolats, etc…

Prêt à l’emploi : à utiliser tel quel.

Déphasage du produit possible : réchauffer très légèrement au bain marie ou micro-ondes puis mélanger avant utilisation.

Dosage selon vos goûts, l’intensité souhaitée et la recette choisie.

Ingrédients : Saccharose (50 %), noix de cajou (50 %).

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energie : 2113 Kj / 504 Kcal – Graisses : 23 g dont acides gras saturés : 4,08 g – Glucides : 65 g dont sucres : 54 g – Protéines : 9,3 g – Sel : 0,02 g.

Peut contenir des traces de soja, lait et fruits à coque.

A consommer rapidement après ouverture.